昨日の七草がゆに添えた湯葉の佃煮にコメントがありましたので、簡単に作り方を載せておきます。使ったのはこれ。乾燥の割れゆばです。50gを水で15分ほど戻して、佃煮のタレを沸騰させて煮るだけです。タレの分量です・水100ml・醤油(大さじ2)・酒(大さじ1)・砂糖(大さ......
-
-
パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie