先日の夜ごはんです。この日は、冷蔵庫の食材が残り少なくなって来てたので、冷凍保存の食材や作り置きのトマトソースなどを使いました。この日のメインは、ペスカトーレ。冷凍保存の食材から、お正月のおせちに入っていたカニと、エビと、イカをだんなさま手作りのトマトソ......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie