旦那様が去年漬けた梅干しを 土用干しすることになりました
その時に かめの中の紫蘇も一緒に干して ゆかりを作ってみました
ゆかりは お弁当のおにぎりに使っていきますが 第1弾は天ぷらの衣に混ぜて使うことにしました
野菜・魚の 天ぷら・しんびき粉揚げ・フライと一緒に
ちくわのゆかり揚げと磯辺揚げを作ってみました
ゆかりちゃんです
【ゆかりのレシピ】
①紫蘇を干す
②フードプロセッサーにか......
-
-
四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。