今日もドラゴンズセールでゲットした食材を使ったお料理を投稿してみます
れんこんのつくねに しょうがたっぷりのあんを絡めました
れんこんはシャキシャキの歯ごたえを残すために 一部を粗微塵にしてみました
【レシピ】
①蓮根60gと鶏胸肉150gをフードプロセッサーに短めにかける(まだ塊が残っている程度で良い)
②蓮根60gを粗微塵に切る
③卵1個、①、②、片栗粉小2、塩・胡椒を粘りが出るまで混ぜる......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。