庭でミニトマトが採れすぎて
もう飽きてきた方には特に
ぴったりのレシピです。
そろそろ夏野菜のシーズンも
終わりですね。
トマトのリコピンは
アンチエイジングにも、
免疫力のアップにも役立ちますね。
《材料》
梨のセミドライフルーツ、
ミニトマト、バジル
マリネ液..酢大2、
オリーブオイル大2、
《作り方》
1ミニトマトはヘタを取り
熱湯で20秒茹で、
湯剥きする。
3マリネ液に漬け込む
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。