三重県桑名市にある胡桃庵さんでランチをしました お目当ては担々麺 桑名の担々麺はココ みたいな感じで評価に書かれていたので 一体どんなお味なのか 食べてみたかったのです
見た目は辛そうだけど
あまり辛みは強くありません。 ごま風味が効いているのかと想像していましたが
そうではなくて 酸味があって濃厚。
麺を食べたら、残ったスープにご飯を入れてリゾット風に食べるとおいしいです......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。