宮崎牛のロールドビーフレシピあり

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おいしそう！

いただいた宮崎牛で、作ってみました。味のアクセントは、マスタードでも良いし、少量のわさび醤油でも良いように思います。【材料】牛肉200g、にんにく1かけ、塩麴大2、マスタード小2、オリーブオイル小1、ブラックオリーブ、白ワイン50cc、水80cc、生クリーム60cc。粒マスタード30g 【作り方】 ①肉に塩胡椒をし、パプリカ、茹でアスパラを巻き込む ②フライパンに肉を入れて焼き色をつけ......