パーティーレシピ　トルティーヤ生地で作るラップサンドとピンチョス

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おいしそう！

今日はフードアート教室をさせていただきました。トルティーヤ生地で作るラップサンドとピンチョスです。粉とオリーブオイルとお塩とお水を少し捏ねるだけでトルティーヤの生地ができます。粉の配合を4人が全部変えて作るという研究もしました。伊勢茶、ビーツ、コーンスープを練り込んで緑、赤、黄色の生地も作りました。デコ巻き寿司の要領で、薔薇やたんぽぽなどの絵柄がラップサンドの断面に出るよ......