バスケット型のシュークリームです。
小さなパフを焼いて、カスタードクリームを詰め、ブルーベリー、レッドチェリー、ラズベリー、ドライいちじく、ミントをのせました。
昨日投稿した背の高いキッシュ同様、
「努力は裏切らない」シリーズですね。
数えきれない程の膨らまないシューを作り、きっとそれでもあきらめなかった人だけが作れるようになるのでしょう。
シューは文章のレシピを読んで作ることはしない方が良い......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。