潮干狩りに行きましたので アサリ料理を投稿してみます
いただいた菜の花と一緒にご飯にしてみました
自分で拾った貝は ひときわおいしかったです
【レシピ】
?@アサリは砂出しをして、殻をすりあわせてよく洗い、水気を切っておく
?Aあさりを酒蒸しにして殻をむき、汁はキッチンペーパーで濾しておく
?B米一合を洗い、酒大1.5、醤油大2/3、みりん大1/2、めんつゆ・塩少々とあさりのだし汁を入れて炊......
-
-
四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。