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潮干狩りで アケミ貝を採りましたので かやくご飯を作ってみました この貝は 宮城・千葉・静岡・愛知・三重をはじめ 北海道から九州まで 生息しているそうです アサリやはまぐりは、蒸すなど加熱して 貝に「あちちっ!」と口を開いていただき 簡単に調理できますが、この貝は干潟に住んでいるため、 生きた貝をこじあげて、先に掃除してから火を通さなければなりません とっても手間がかかるため、時間のある時にし......
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