切干大根 とエノキの食物繊維たっぷりサラダ

切干大根 とエノキの食物繊維たっぷりサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

大根が高いので切干大根とエノキを
メインにしてサラダにしました。

★材料

(4人分)

  • 切干大根

    １袋

  • エノキ

    大株1/2

  • ハム

    ４枚

  • キュウリ

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    切干大根を水に戻す。

  2. 2.

    エノキを洗ってラップに包み
    レンジで１分加熱。

  3. 3.

    ハム、キュウリを千切りにして
    1、2と混ぜ好きなドレッシングでどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

キュウリはカイワレにしたら
切らなくていいのでもっと簡単です。

patapataokanさん

patapataokanさん

・食べること、お料理大好きなアラフィ　フパート主婦。 ・３人息子のokanです。 ・老ワンニャン同居中