鱒の押し寿司～、コストコサーモンで・・・

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おいしそう！

いつものCOOKPADのレシピを参考に・・・塩で〆て、酢で洗って、酢、砂糖、塩を一度沸騰させたものに漬けこみます。１時間塩で〆て、漬けこみも１時間・・・・そして３時間～寒い部屋において落ち着かせます。この他にも四角い型でもう一つ。２合分のご飯が足りないくらいでしたサーモンが嫌いななっきーなのですが、塩でしっかり臭みを抜いたこれは「おいしい、おいしい」と、たくさん食べました。ちぇきは夫......