ヘビウリと太きゅうりレシピあり

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おいしそう！

先日、三浦で買ってきたヘビウリと太キュウリを使ってみました。まずはヘビウリ。ヘビウリはインド原産のものだそうです。インド周辺の国にはこういう物が市場にたくさん売られてるようです。カットすると中は空洞。独特な香りがあります。どんな料理に使われてるのかとみたらインド系なのでカレーとかサンバルのようです。サンバルとはインドネシアの調味料です。そんなサンバルなんてないわと更に見てたら家であるもので作れる......