おもてなし料理に：金時人参と蓮根の紅白なます【レシピ】レシピあり

0

おいしそう！

【金時人参と蓮根の紅白なます】材料 ○金時人参約５０ｇ ○蓮根約６０ｇ[調味料]○米酢大さじ２○砂糖大さじ１．５○塩ひとつまみ○昆布だし大さじ３ ○柚子適宜作り方１．金時人参の皮を剥き、細切りにする２．蓮根の皮を剥き、２ｍｍ~３ｍｍ幅の輪切りにする２．鍋にお湯を沸かし、沸騰したら１と２を入れて約３分茹でてざるに上げる３．茹でた金時人参と蓮根をキッチンペーパーでしっかりふき取る......