梅の土用干し（三日目）

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おいしそう！

三日間、しっかり天日に干した梅です梅、赤紫蘇、梅酢を分けて保存される方もいらっしゃいますが、私は再び干した梅を梅酢に漬け込みますしっとりとした梅干しが好みなんです余分な水分が飛んだからか、なんだか...かさが減ったような... ふわふわと柔らかい梅干しで、今年も良い出来✨な気がしますこれで実家に手渡す事ができます梅には様々な言い伝えがあります ......