レシピブログ
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常備しておくと便利な鶏そぼろです 先日、お灸×料理教室の共通テーマは『冷え性』についてでしたが、私は生姜料理としてこちらの鶏そぼろを紹介しました 生の生姜に含まれる辛み成分【ジンゲロール】はファイトケミカルの一種ですが、【ジンゲロール】は加熱及び乾燥させることによって、【ショウガオール】に変化する性質を持っています 【ショウガオール】には、冷え改善、コレステロール値を下げる効果、老化防止、免疫力を......
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