梅田酒造場見学（広島市安芸区船越） レシピあり

梅田酒造場見学（広島市安芸区船越）
  1. おいしそう！

生徒さんが企画された、梅田酒造場見学に参加しました 日本酒の仕込みは既に終了していますが、歴史や水へのこだわり、作り方を教わりました 日本酒の仕込みがない時期だからこそ、入室が許される『麹室』に案内されました 麹室の上には神棚が祀られています 天井、床、揉み床など、総檜でした 熟成させるホーロータンクは、想像以上に大きい 櫂棒（米、米麹、水などの原料を混ぜるために使用）で混ぜる、タンクの入り口も拝......

mineさん

mineさん

野菜ソムリエ協会認定料理教室講師。 季節の野菜をふんだんに使いヘルシーで素材の味を生かした料理を提案しています。 料理教室の様子や娘たちに作るお弁当など毎日更新しています。