センスの哲学（千葉雅也著）

0

おいしそう！

長女が貸してくれた本。大学時代のゼミの先生ご推薦の本だそうです。『センス』って何でしょうね。料理では、器合わせやテーブルの雰囲気が分かりやすくセンスが表れますが、食材の色合いや盛り付け方、器に合わせた料理の量からパセリをどこに置くか…そんな細かいことも『センス』という言葉で片付けられそうです… センスがいい、悪いの判断は『直感』に近いそう。確かに、私も「この人センスいいな」など瞬時に判断し......