沖縄風サラダと沖縄ピーマンの肉詰め

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おいしそう！

先日の沖縄物産展は、ほんとにたのしくて、私もいろんな沖縄食材買ってしまいました。肉厚な、ピーマンは、豚肉のミンチと玉ねぎを詰めて、シークァーサー風味のあんかけソースかけました。こちらのピーマンはナマでも食べれるだけあって甘い～。次は、海ぶどうのサラダ。これもシークァーサー風味のドレッシングで食べます。あまったピーマンで、ちりめんとピリ辛炒め。島らっきょは、ピクルスにするためにつけてみ......