staubレシピ~蕪と白菜のスープ~ レシピあり

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おいしそう！

みなさまこんにちは。昨日あたりから一段と寒くなりましたね。周りでも風邪ひきさんが増えてきました。みなさまもどうぞご注意ください。さて今回は立派な葉付きの蕪をみかけたので、スープにしました。蕪の葉のエグミが苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、葉と茎は塩揉みしたあとみじん切りして、ごま油で炒めるとぐっと食べやすくなりますよ。味付けは塩のみで、昆布出汁をベースにしていま・・・ ...