■イギリス■ コッテージ・パイレシピあり

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おいしそう！

「イギリス料理は不味い」とよく言われますが・・・　　　食文化には必ずその国の地形や歴史が大きく関わっているのだけれど、　　　戦争があったりなかったり、戦争に勝っていたり負けていたり、　　　他国の侵略により慣習を強制されていたりいなかったり、　　　美食ブームがあったりなかったり、権力者が美食に興味があったりなかったり・・・　　　大航海時代の保存食の慣習、イギリス貴族の食生活の・・・ ......