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Nidos de pajaro (ニドス・デ・パハーロ) はメキシコのクッキー。 スペイン語で鳥の巣という意で、見た目が鳥の巣に似ていることからそう呼ばれている。 ■材料■ (約25個分) バター ・・・ 175g 砂糖 ・・・ 70g バニラエッセンス ・・・ 少々 卵黄 ・・・ 2個 小麦粉 ・・・ 330g BP ・・・ 1/2tbs ・・・ ...
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