■アメリカ■ Deviled Egg レシピあり

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おいしそう！

マスタードやこしょうの辛さから「デビル (悪魔)」と名づけられたというこの卵料理、イタリアが発祥だそうですが、ヨーロッパ各地、アメリカと幅広く親しまれています。パーティーでオードブルとして出されることが多いですが、アメリカではイースターの定番メニューです。教会関係の方々は「デビル」という言葉を避けるために「salad eggs」「dressed eggs」と・・・ ...