サケのかぶと焼き

0

おいしそう！

サーモンヘッドが安かったので、焼きました。 700グラム、3ドル＝240円ぐらいコラーゲン、オメガ３たっぷりな感じ、うまい！日本だと、ネットで調べたところ、一般的ではないような、でも、築地のような魚市場ならありそうな。あるいは新巻サケ、一本買った時にでも、また、カマ＝前ひれの部分は売ってる。ほかの魚でも、ブリとか、鯛とか、頭は、安いと思います。で、めちゃうまい。次は、キハダマ......