生クリーム+小豆のロール、そして卵黄消費のアレ

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おいしそう！

新盆に持って行ったお菓子、その2。　まずは、生クリーム+小豆のロール抹茶+小豆のロールと迷ったんですが、これにしました(・∀・)しかしコレ、生地も真っ白を目指してたんです。　名前は「雪国美人ロール」♪でも失敗した…。焼けた生地は白かったけど、不味い。　卵白だけじゃダメだったか…。当たり前だね(´Д｀)　卵黄も重要な役割があるんだと再確認。ちょっとでも色白になるように、普通の生地から卵黄を1個減ら......