トロピカル・フロマージュ

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おいしそう！

トロピカルフルーツを使ったレアチーズケーキです。　セルクル技術upを目指して☆これ、実は先日作った「ココ・パッションのタルト」の上に絞ろうと思って作ったクリーム。あの組み合わせでパッションレアチーズのクリームも絶対美味しいと思ったんですよ。でも緩くて絞れそうになかったんです。急遽固めてレアチーズケーキに変えようと。(素材は美味しいはずだから、勿体ない…)それにね、どうせ別モノに変えるなら、しっか......