レシピブログ
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昨晩は沖縄っぽい料理が食卓に並びました 。 トンポーロー(豚の角煮) ストウブ鍋で、茹で汁を何回も代えながら、、計3時間ほど煮ました。お箸で触るとお肉がほぐれてしまうほど、トロトロに仕上がりました 。バラ肉といえども、余計な脂は落ちており、とても美味しかったです 。明日、写真付きでレシピをご紹介します。 ゴーヤチャンプルー(ためしてガッテン流) わが家では初めてのゴーヤです 。NHKの「た......
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