芋煮とアジのなめろうレシピあり

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おいしそう！

新鮮でピカピカに光っているアジをみつけたので、なめろうを作ってみました。鯵のなめろうなめろうとは新鮮なアジに味噌、ショウガ、ネギを合わせ、粘りが出るまで叩いたものです。冷やして米酢をかけて頂きました。主人の大好物なので、とても喜んでくれました。ポイントは新鮮なアジをGETすること！（笑）とにかく鮮度が命のお料理です。真サバの天日干し（島源）宅配サービス「大地を守る会」で注文している真......