秋刀魚の竜田揚げときのこの梅肉煮レシピあり

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おいしそう！

昨晩の夕食です。秋刀魚の竜田揚げ竜田揚げというよりは淡雪揚げに近いかも。サンマには下味をつけてあるので、スダチをさっとかけて、お塩だけで頂きます。卵白の泡立て加減ですが、ギリギリ角が立つくらいにしてください。（今回はちょっと泡立て過ぎたかも・・。）衣がサクッとフワッとした食感になり、特に揚げたては最高です。 ★秋刀魚の竜田揚げの作り方★ 材料（２人前）・サンマ ......