バレンタインディナー（２０１３）レシピあり

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おいしそう！

今年のバレンタインディナーはスペイン料理に挑戦しました。カブのゼリー寄せ蒸したカブを器にしています。中は蕪のクリーム、蕪のマリネ、蕪のゼリーの３層になっています。クリームソースにはパプリカパウダーをふってスペイン風に。カットして断面の写真を撮りたかったのですが、蕪がちょっと柔らかすぎて断念。次回はカブの蒸し時間を短くして、綺麗な断面の写真を撮りたいな。レシピはそのときにご紹介します。ガ......