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サバそぼろ (←click)の翌日の夕食です。サバの半身が余っていたので、味噌煮を作っておきました 。 サバの味噌煮 生サバを熱湯にくぐらせ、霜降りにすることで臭みがとれます。ストウブ鍋で煮ると身がふっくら仕上がります。味噌ダレも自信作なので、ぜひお試しください 。 ★サバの味噌煮の作り方(2人前)★ 材料 ・サバ 半身(切り身 2切れ) ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ2.5 ・みりん......
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