豚の角煮とブリの中華風カルパッチョレシピあり

4

おいしそう！

月１で欣喜の料理教室に通っています。１２月のレッスンで習った２品（豚の角煮黒酢ソースがけ、大根の醤油漬け）を復習しました。豚の角煮黒酢ソースがけ欣喜の角煮は外がカリッと、中はトロっと柔らかい食感で、とても美味しいんです。１時間茹でる → タレにつける → 素揚げをする → 合わせ調味料で１時間半煮る → 寝かせる → １時間蒸す → 揚げる → 黒酢と絡めながら炒める。レッスンで習......