とろあなご丼と真鯛のかぶら蒸しレシピあり

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おいしそう！

クリスマスも終わり、年末モードに突入です。とろあなご丼デパ地下の物産展で購入した「西のとろあなご（対馬水産）」を炊きたての御飯に乗せて頂きました。真空パックされた煮穴子を湯煎で温め、そのあとガスバーナーで表面を炙っています。とても柔らかく、甘辛のタレも美味しいです。もう１回分あるので、次は穴子の押し寿司にしたいと思います。対馬水産のHPはこちら。お取り寄せも可能です。真鯛のかぶ......