フルーツトマトの冷製カッペリーニレシピあり

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おいしそう！

今年も高知県の「青果の堀田」からフルーツトマト（小粒完熟とまと）が届きました。トマトというと夏のイメージかもしれませんが、フルーツトマトは３月末～５月までが旬です。「リストランテ濱崎」の濱崎シェフに教えてもらってから、毎年２～３回はお取り寄せしています。この素晴らしいトマトを使って、主人の大好物である冷製カッペリーニを作りました。フルーツトマトの冷製カッペリーニトマトソースの材料は......