帆立のソテーとボンゴレビアンコレシピあり

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おいしそう！

昨晩の夕食です。帆立のソテー金沙パウダーがけパン粉をベースにした旨味たっぷりの金沙パウダーは、欣喜のお料理教室で習ったもので、定期的に作っています。中華だけでなく、洋食にも使えます。今回はパウダーの中にパルメザンチーズも加えてイタリアン風にアレンジしてみました。ボンゴレビアンコアサリが旬を迎えていますね。スパゲッティーはアサリの旨みをたっぷり吸わせています。 ★ボンゴレビアンコの作り......