レシピブログ
静岡産の「ロイヤルメイズ」という真っ白いトウモロコシで天ぷらを揚げました。 とうもろこしの天ぷら 糖度20度以上のとても甘いトウモロコシを包丁でそぎ取り、かき揚げの要領でカリっと揚げています。なるべく薄衣にしたいので粉の量は少なめです。揚げると水分が抜けて更に甘くなりますよ 。 ★トウモロコシの天ぷらの 作り方 ★ 材料(作りやすい量) ・トウモロコシ 1本 ・天ぷら粉 30g ・お水 ......
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