近大マグロの漬け丼レシピあり

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おいしそう！

近大マグロを使って漬け丼を作りました。近大マグロの漬け丼近大マグロとは、近畿大学が養殖した本マグロのことです。赤身、中トロ、大トロを買ってきて、いつものように漬け丼にして頂きました。まだ見たことはないですが、近大ブランドとして真鯛、シマアジ、カンパチなどもデパ地下で販売されているらしいですよ。 ★漬け丼のタレ ★ 材料・にんべんのつゆ：醤油：みりん＝２：１：１作り方１．お刺身用のサク......