サバそぼろ丼レシピあり

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おいしそう！

夕食は魚料理と決めてスーパーに行きましたが、目ぼしいものがありません。無難にサバの半身を買ってサバそぼろを作りました。サバそぼろ丼栗原はるみさんのレシピで、うちの定番メニューです。ジャガイモとシメジのピリ辛炒め種をとった唐辛子を胡麻油で炒め、そこに、細切りにしたジャガイモ、ピーマン、シメジ加えます。味付けは、酒：砂糖：だし醤油＝１：１：２。最後にかつお節を加えて出来上がり。お揚げの......