生ハムとチーズのガレット

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おいしそう！

北海道旅行後の夕食です。生ハムとチーズのガレット旅行中に購入した花畑牧場の「ホエー豚１００％の手作り生ハム」と「ラクレットチーズ」を使いました。ガレットは、そば粉生地の上にハム、卵、チーズなどの具材を乗せて焼き上げたフランスの郷土料理です。今回はマッシュルームと、３０分かけてじっくり炒めた飴色玉ねぎも入れました。これまでにもガレットは何度も作っていますが、やはり生ハムとチーズが良いので......