トウモロコシと太刀魚の天ぷらレシピあり

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おいしそう！

北海道旅行記が続いていた為、お料理記事がたまってしまっています。こちらは、まだ甘いトウモロコシが出回っていた９月中旬頃の夕食です。トウモロコシと太刀魚の天ぷらトウモロコシ（ゴールドラッシュ）はなるべく薄衣になるように揚げたほうが美味しいです。揚げるとトウモロコシの水分が抜けて更に甘くなりますよ。太刀魚は、三枚おろしにしてから食べやすい大きさにカットして揚げています。外側はサクッと、中は柔ら......