チンジャオロースとバンバンジーレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに中華にしました。青椒肉絲（チンジャオロース）欣喜の料理教室で習った醤油ダレを使ったチンジャオロースです。細切りにした牛肉は下味のタレで揉み込み、半日寝かせているので、とても柔らかく仕上がっています。味噌餃子隠し味に味噌が入った、うちの定番餃子です。ポイントはお肉の下味をしっかりつけること、タネを冷蔵庫で１時間ほど寝かせることです。棒々鶏（バンバンジー）自家製、ピリッと辛い胡麻......