エビチリレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに中華にしました。エビチリ義母のレシピで作るエビチリです。ソースがとても美味しいため、チリソースを残さず頂くために揚げ春雨を添えています。揚げ春雨の作り方は、緑豆春雨をハサミで適当な大きさに切り、高温の油に入れるだけ。春雨を油に入れた瞬間にボワっと一気に膨らむので、少量ずつ投入してくださいね。レシピはこちら。バンバンジーバンバンジーで使う鶏むね肉も低温調理器で作りました。こち......