レシピブログ
タイ料理にチャレンジしました。 ガイトート(タイ風からあげ) ナンプラーやオイスターソースで味をつけた手羽元を、始めは160度で3分ほど揚げ、数分寝かせた後、180度の油で2度揚げしました。スパイシーな衣にしており、主人はビール🍺、私は梅酒サワーが進みました。 ソムタイ(パパイヤのスパイシーサラダ) 沖縄産の青パパイヤでタイ風のサラダを作りました。味付けは、よく行くタイ料理屋さん(タイ エラワン)......
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