新玉ねぎのムース

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おいしそう！

新玉ねぎのムース毎年、春になると濱崎シェフのレシピで作っています。薄茶色のものはコンソメゼリー。このムースが大好きな主人がとても喜んでくれるので作り甲斐があります。れんこんとツナのサラダ隠し味に柚子胡椒を少々。ゆずのピリ辛さがアクセントです。豚ひき肉とフルーツトマトのコンキリエコンキリエというのは貝殻の形をしたパスタです。具材は豚ひき肉とフルーツトマトのみ。......