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帆立貝柱の海藻バター焼き 8月に「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」で頂いた ホタテ貝のミ・キュイ 海藻バターと共に (←click)を自宅で再現してみました~。大きな貝柱と海藻バターさえ手に入れば簡単に作れます。 ボルディエ バター オ・アルグ(海藻) 125g (1880円) ロブションで使わ......
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