ホットケーキミックスでマフィンの巻っ。レシピあり

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おいしそう！

昨日の夜、なんだか急にマフィンを焼きたくなり、ホットケーキミックスに、卵とバターとブルーベリージャムを混ぜて焼くだけの簡単マフィン。というのも、もらったホットケーキミックスが大量にあり余っていて、なんとか消費したいわけなのです。賞味期限とかも、もう３ヵ月くらい過ぎてちゃってるけど、粉だから大丈夫なんじゃないですかねー。ってことにして使っちゃってます。最近、ベ・・・ ...