フルーツブランデーでポークソテーレシピあり

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おいしそう！

この前作った、シトラス＆ハーブ＆スパイスのフルーツブランデーで、ポークソテーを作ってみることに。まわりの点々は、オレンジ果汁を煮詰めたものです。肉と一緒にオレンジソースをつけて食べるとおいひいのです。上にのっかってるオレンジは、漬けこんでいたもの。さすがに苦味が強いので飾りだけ。ローズマリーも一緒につかってたもの。飾りに添えただけのつもりが、ほのかに香って小洒落・・・ ...