いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ

いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪

★材料

(1人分)

  • ベビーリーフ

    ひとつかみ

  • いちじく

    1個

  • カッテージチーズ

    大さじ1

  • くるみ

    少々

  • バルサミコ酢

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 水

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ベビーリーフは洗って皿に盛り、イチジクは8等分にしてベビーリーフの上に置き、砕いたクルミをまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバルサミコ・砂糖・水を入れ、とろみがついてくるまで煮立てる。

  3. 3.

    粗熱を取ったら、①にたらして、カッテージチーズを盛りつけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

バルサミコソースの甘みは加減ください。
クルミやカッテージチーズ・いちじくはお好きなだけ♪

山本リコピンさん

山本リコピンさん

簡単だけど、見ためのかわいい こどもごはんとおやつ、 簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。 美味しく楽しい毎日を☆