シュトレンレシピあり

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おいしそう！

１２月１９日初めてシュトレンを作ってみました。イースト使用。中種を作って３日かけて作りました。中にいれたフルーツはレーズン、クランベリー、プルーン、くるみです。栗の渋皮煮を巻き込もうかと思ってたのですが、失敗したらもったいないなぁと思ってやめちゃいました(^^;) できあがりはしっとりしたシュトレンでした。（ふわふわのが焼けるはずだったのだけど？？）家族にも大好評。１週間熟成させ......